Na sušenkový základ a citronovo-smetanový krém:
Cca 120 g kakaových sušenek (klasické BeBe sušenky nebo jiné oblíbené máslové s kakaem)
500 ml 30% smetany ke šlehání (dobře vychlazené)
2 balíčky citronového želé (v prášku)
500 ml vroucí vody (na rozpuštění citronového želé)
1 lžíce moučkového cukru (na jemné doslazení šlehačky)
Na bohatou třešňovou vrstvu:
1 velká sklenice vypeckovaných třešní (cca 680 g, kompotované, případně můžete použít stejné množství čerstvých třešní podlitých vodou)
2 balíčky třešňového želé (v prášku)
2 lžíce cukru krupice (podle kyselosti ovoce)
Čistá voda (na dolití kompotové šťávy do požadovaného objemu)
💡 Důležitý tip pro letní chlazení želatinových dezertů: Aby vám smetanový krém i ovocné želé v horkých letních dnech správně a rychle ztuhly, musíte je v lednici umístit do té správné teplotní zóny. Horní poličky nebo dveře jsou v létě pastí. Podívejte se na náš přehledný kutilský návod z tabulky, jak lednici správně uspořádat: Lednice v létě: Kam správně dát ovoce, zeleninu a dezerty, aby se nekazily zbytečně rychle.
Podrobný postup přípravy krok za krokem
1. Příprava sušenkového základu a citronového želé
Nejprve si připravíme citronovou složku do krému. Oba balíčky citronového želé nasypte do mísy, zalijte 500 ml vroucí vody a důkladně míchejte metličkou, dokud se prášek stoprocentně nerozpustí. Rozpuštěné želé nechte na lince zcela vychladnout (nesmí ale začít houstnout).
