Ingredience
- 5 mrkví, nakrájených na kousky
- 3 cibule, nakrájené
- 2 konzervy (450 g) celých oloupaných rajčat s tekutinou
- 1 velká hlávková kapusta, nakrájená
- 1 balíček (30 g) suché směsi na cibulovou polévku
- 1 plechovka (425 g) krájených zelených fazolí, scezených
- 2 litry rajčatové šťávy
- 2 zelené papriky, nakrájené na kostičky
- 10 stonků celeru, nasekaných
- 1 plechovka (410 g) hovězího vývaru
Jak připravit zelnou polévku
Do velkého hrnce dejte mrkev, cibuli, rajčata, zelí, zelené fazolky, papriky a celer. Přidejte směs na cibulovou polévku, rajčatovou šťávu, hovězí vývar a tolik vody, aby byla zelenina ponořená. Vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne. V chladničce lze skladovat několik dní.
