Když venku panují letní tropy, představa, že zapnete troubu a vyhřejete si už tak horký byt, je pro většinu z nás nemyslitelná. To ale neznamená, že si o víkendu nemůžete dopřát lehký a dokonale osvěžující dezert ke kávě. Pokud máte rádi bleskové rychlovky, tento nepečený dortík ze tří zakysaných smetan, piškotů a šťavnatého ananasu je pro horké dny konce června jako stvořený. Příprava vám nezabere více než 15 minut, v lednici úžasně ztuhne a díky želatině za studena perfektně drží tvar. Spojení jemně nakyslé smetany, vůně rumu a křupavých sušenek na povrchu je prostě návykové. Pojďme si ukázat, jak na to!
Zjistit více
dortu
dezert
zakysanou smetanou
Proč je zakysaná smetana s ovocem nejlepším letním bodyguardem?
Na rozdíl od těžkých máslových nebo pudinkových krémů má zakysaná smetana přirozený, jemně navinulý podtón. V létě tělo těžké tuky špatně tráví, ale studená zakysanka s ovocem funguje jako skvělý chladivý balzám. Když do ní navíc přidáte kapku citronové šťávy a rumu, získáte luxusní chuťový profil připomínající karibské koktejly.
Klasické dětské piškoty a rozdrcené máslové sušenky hrají v dortu důležitou roli. Bhem noci v lednici do sebe natáhnou přebytečnou vlhkost ze smetany a ananasového kompotu, neuvěřitelně zkřehnou a při krájení se chovají jako ten nejjemnější pečený korpus. Výsledný dort je lehký, nadýchaný a na jazyku doslova taje.
Milujete nepečené dezerty, které voní exotickým kokosem a ovocem? Pokud vás baví bleskové recepty ze sušenek a krémových základů přímo z chladničky, musíte vyzkoušet náš další obří letní hit z tabulky. Přečtěte si recept na: Nepečený kokosový dort se sušenkami a džemem: Luxusní dezert z lednice za 15 minut.
Ingredience, které budeme potřebovat
Množství surovin je ideálně odměřeno do klasické kulaté dortové formy o průměru 25 cm.
